Poutine au Maroille
Qu’est-ce qu’une poutine ?
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La poutine aux maroilles est une variante de la poutine traditionnelle québécoise. Elle est composée de frites, de fromage en grains et de sauce brune, le tout recouvert de maroilles fondu. Le maroilles est un fromage à pâte molle et à croûte lavée originaire du Nord de la France. Il est connu pour son goût prononcé et sa texture crémeuse. La poutine aux maroilles est une spécialité culinaire du Nord qui ravira les amateurs de fromage et les gourmands en quête de nouvelles saveurs. Essayez-la dès maintenant pour une expérience culinaire unique ! 🧀🍟
Quels sont les ingrédients d’une poutine au maroille ?
Des frites
Ça c’est la base. Sans bonnes frites, pas de bonne poutine.
De la sauce poutine
Il s’agit d’une sauce un peu brune avec un goût bien particulier, un peu épicée, salée et non sucrée.
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson:30 minutes
Temps total: 45 minutes
INSTRUCTIONS :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en frites épaisses.
- Faites chauffer de l’huile dans une friteuse ou dans une casserole profonde.
- Faites frire les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les et salez-les.
- Pendant ce temps, coupez le Maroilles en morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer la sauce brune.
- Disposez les frites dans un plat allant au four.
- Répartissez les morceaux de Maroilles sur les frites.
- Versez la sauce brune chaude sur le tout.
- Mettez au four préchauffé jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud et dégustez votre délicieuse Poutine au Maroilles !
Bon appétit !
« J’ai suivi cette recette de Poutine au Maroilles et je dois dire que le résultat était incroyable ! Les frites étaient croustillantes à souhait, le Maroilles fondu ajoutait une saveur riche et unique, et la sauce brune complétait parfaitement le plat. Je la referai certainement pour mes amis la prochaine fois. »
« J’ai été un peu déçu par cette recette. Le Maroilles, bien que délicieux en soi, a un goût très fort et a tendance à dominer les autres saveurs du plat. Peut-être qu’en diminuant un peu la quantité de fromage ou en choisissant un Maroilles plus doux, le goût serait plus équilibré. Cependant, la technique pour faire des frites était excellente et je réessaierai en ajustant les proportions. »